Le principe fondateur est l’initiation des jeunes, à partir de 9 ans, aux métiers du patrimoine et aux métiers manuels par des artisans retraités dans un cadre d’ateliers.

Ce lieu de rassemblement et d’échange entre les jeunes et les gens de métiers permet une prise de conscience de la nécessité de la transmission d’un savoir faire aux jeunes générations.